Indlæg

Bagt aubergine som trøstemad

fried aubergines (eggplant) with freshly grated garlick and parsleyEr trøstemad ikke noget af et fy-ord? Er det i orden at tale om at bruge maden som trøst? Det er ikke helt i orden. Mener mange.

Jeg mener, at mad sagtens kan være en god trøster. Og jeg ser ingen problemer i at anrette en lækker tallerken, hvis jeg er ked af det. Vi ved, at god mad glæder og gavner for sanserne og fordøjelsen. Vi ved, vi får det godt, når vi spiser noget lækkert. Hvorfor skulle vi afskære os fra den glæde i de situationer? Læs mere